スキムミルクでココア寒天[簡単レシピ・作り方](20190714)

ミルクココア寒天をつくったよーーー☆

前回は牛乳でつくったのですが、今回はスキムミルクを使ってココア寒天をつくってみました。おいしかったです!!

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スキムミルクでココア寒天

ミルクココア寒天[簡単レシピ・作り方]

【材料】
(4人分)
水       …300ml
粉寒天     …2g

お湯      …200ml
砂糖      …大さじ2
ココアパウダー …大さじ2
スキムミルク  …大さじ4

ボウルにココアパウダー、砂糖、スキムミルクを入れ混ぜ合わせ、お湯(約60℃)を入れて混ぜ溶かします。

続きの作り方は下記を参照。

※ スキムミルクとは、牛乳から水分と脂肪分を除いたパウダー状のもの、脱脂粉乳。牛乳そのものを粉末にしたものは全粉乳。

前回は牛乳を使ってミルクココア寒天をつくったのですが、毎回牛乳を買うのが面倒だったので、粉末状のものがないか探してみた。そしたら脱脂粉乳と全粉乳というものがありました。悩むことなく、脂肪分の少ないスキムミルクを選びました。←単純、理由はナシ(笑)

まろやかで、甘さ控えめで、自分好みの味に仕上がりました。おいしかったです♪

これからは牛乳の代わりにスキムミルクを使おうと思います。シチューやフレンチトーストにも使えそう。とりあえず、次は抹茶ミルク寒天だな!

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