肉じゃが作ったけぇ、食べてみんさいやぁ~♪(20181210)

肉じゃを食べて一言。うまいでがんすぅ~♪

2018年12月10日の晩御飯に肉じゃがを作って食べました。ワシの作った肉じゃが、食べてみんさいやぁ♪ ブチ美味いんじゃけぇ~

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用意した調味料と食材

肉じゃがを作るために用意した食材と調味料。

牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、すき焼きのタレ、つゆ

料理開始

肉じゃがの食材を炒めます。

フライパン鍋に油を入れ、じゃがいもを炒めてから、牛肉、残りの食材の順に入れ炒める。

炒めた食材を煮ます。

「すき焼きのタレ 1:1 つゆ」の割合で合わせ調味料を作り、「合わせ調味料 1:5 水」のタレを入れて煮る。

※ すき焼きのタレだけだと甘いし、つゆだけだと甘さが足りない、鯉殿の場合 1:1 で割って丁度良い。鯉殿好みの薄味用の味付けです。

出来上がり

できたー、ワシの作った肉じゃがじゃー

我ながら上手くできたと思います。サラダも足して今晩のおかずが出来ました。

誰も言わないので自分で言います!

ブチ美味いでぇ~、うまいでがんすぅ~(笑)

実は今晩も肉じゃがなんです。

ほんじゃーの、またね♪

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