ココア寒天[簡単レシピ・作り方]

[マル秘]ココア寒天のレシピ・作り方

忘れないように自分用に、「ココア寒天」の簡単レシピ・作り方をメモ。ココア寒天大好き♪

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ココア寒天

ココア寒天のレシピ・作り方

【材料】

(4人分)
水       …300ml
粉寒天     …2g

お湯      …200ml
砂糖      …大さじ4
ココアパウダー …大さじ2

(好みに応じて)
スキムミルク、牛乳など

※ 甘いものと合わせる場合は、ココア寒天の砂糖量を減らすなど、甘さを調節してください。

【作り方】

1、ボウルにココアパウダー、砂糖を入れ混ぜ合わせ、お湯(約60℃)を入れて混ぜ溶かします。 ※ 泡立て器を使うと便利。


2、鍋に、水、粉寒天を入れ加熱、沸騰したら弱火にして2分ほど煮溶かします。 ※ 寒天を完全に溶かします。


3、鍋に【1】を入れよく混ぜ、ひと煮立ちさせたら火を止める。


4、あら熱を取って器や容器、型に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固めて出来上がり。

【つくりました】

好みに応じて、スキムミルクや牛乳を足してミルクココア寒天も!

スキムミルクでココア寒天[簡単レシピ・作り方](20190714) ミルクココア寒天[簡単レシピ・作り方](20190707)

【メモ】

使用した材料

朝日 粉寒天 森永 純ココア

今回のココア寒天は、やわらかめです。お好みのかたさによって、粉寒天、水の量を調整してください。

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